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《江蘇食品與發(fā)酵》自1973年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為32-1249/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《江蘇食品與發(fā)酵》為食品行業(yè)技術(shù)類刊物。
《江蘇食品與發(fā)酵》雜志現(xiàn)已停刊，具體復刊時間以雜志社消息為準。
說明：該雜志未出現(xiàn)在近期新聞出版總署目錄內(nèi)，本站僅做歷史信息展示，不提供任何服務(wù)。
研究報告;調(diào)研綜述;工藝技術(shù);行業(yè)動態(tài);海外傳真
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數(shù)
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測度某期刊學術(shù)交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內(nèi)刊載的
平均引文數(shù)：在給定的時間內(nèi)，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
6月份投稿，投稿后就沒管，然后7月初收到外審意見，修回后十天左右，接到編輯修改電話，做了些文字上的修飾，2-3天后通知錄用 總體感覺江蘇食品與發(fā)酵編輯很負責，審稿速度也很快！
審稿很規(guī)范，審稿速度出奇的快，比起之前的投稿經(jīng)歷，簡直不能更贊。編輯老師態(tài)度很好，較高非常細致。老師給的審稿意見很中肯，網(wǎng)上投稿系統(tǒng)更新及時，是個不錯的期刊。
江蘇食品與發(fā)酵雜志編輯非常nice，溝通順暢，審稿嚴格。建議投了這個雜志者多關(guān)注期刊往期的內(nèi)容，這樣投中的幾率大一些。審稿回復時間一般不超過3個月，建議耐心等待。
第一次投該雜志，審稿2個月，一個審稿人回意見，另外的審稿人拖得時間臺長，編輯結(jié)合自己的意見：大修。15天修回。再審的時間就長啦：3個月。還好最后接受啦。
1.江蘇食品與發(fā)酵雜志的初審速度確實快，沒要審稿費，但過了初審根本說明不了什么問題。2.外審一個多月被拒，原因：論題、內(nèi)容、方法均無創(chuàng)新···估計是壓根不想審的節(jié)奏，給的意見很空泛3.電話咨詢的接線員態(tài)度不是很好，愛搭理不搭理的樣子。
江蘇食品與發(fā)酵在雙核心中是比較好的了，審稿人很犀利，看問題也很專業(yè)的，編輯態(tài)度很好，處理問題速度很快，網(wǎng)上會有文章的審稿進度，3個月就會有結(jié)果，雜志不錯。
上周五投的，今天早上接收。下午已被拒，速度還是很快的，覺得自己還是很認真寫的，并按照期刊要求修改，12頁的熱點研究。不知拒稿原因。可能寫的不好吧，修改了再投吧~
感覺江蘇食品與發(fā)酵雜志很負責，自己從審稿到接受不用一個月，經(jīng)過小修后錄用，中間又遇到有事耽誤，時間延遲了點；編輯是直接聯(lián)系作者，文章寫的好點，有點新意，容易接受。
這本雜志效率非常高，論文一有消息，系統(tǒng)馬上更新，贊。到終審這一步一定要重視，回答問題周密，基本就大功告成。另外給編輯老師超贊一個，非常快的速度及時反饋論文結(jié)果，為國內(nèi)有這樣的好刊物點贊！
編輯老師效率非常高，認真負責。投稿當天通過初審后馬上就送外審了，一周后審回，沒什么大問題，稍作修改返回，投稿第十天通知錄用了，非常非常感謝江蘇食品與發(fā)酵雜志的編輯和審核人員，祝越辦越好！
| Q:論文發(fā)表的時候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學術(shù)不端的行為，是國內(nèi)外學術(shù)界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權(quán)歸屬的問題，如果作者的文章已經(jīng)被某個雜志社錄用，或者同時被兩家雜志社錄用，就會涉及到版權(quán)糾紛，作為雜志社都會保護本社的合法權(quán)益，到這時作者就會比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱論文發(fā)表對時間有限制嗎？ |
| A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時間，需要作者結(jié)合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時間，一般職稱評審，各地區(qū)都會明確規(guī)定申報材料的最后期限和截止日期，我們結(jié)合這個日期來考慮何時發(fā)表文章就可以，大部分地區(qū)職稱評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區(qū)要求截止時間為申報時間上年的12月31日，所以，各個地區(qū)的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫檢索即可。 |
| Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙？可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分？ |
| A:由于發(fā)表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應(yīng)，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求，就導致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現(xiàn)出來的，任何交易只要存在時間差都會有風險，但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網(wǎng)站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站，選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準備？ |
| A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好，而一些創(chuàng)刊較早，認可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發(fā)表周期可能就會更久。提前準備，意味著雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費的時間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。 |