畜牧與飼料科學
省級《美食研究》經新聞出版總署批準，自1984年創刊，國內刊號為32-1854/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《美食研究》是我國飲食烹飪界辦刊最早、層次較高、影響較大的理論學刊。以刊發烹飪烹飪理論研究文章，反映最新科研成果，弘揚中華傳統飲食文化，為烹飪學科專業教學、科研和餐飲從業人員溝通交流搭建平臺為辦刊宗旨。
主要欄目
基礎科學;實驗技術;生物工程;實用技術;奶牛專欄;遺傳繁育;資源與環境;動物營養與飼料科學;草業科學;食品科學;畜牧生產;教學園地;獸藥科學;經濟與管理;疾病防治;工藝設備等
收錄與榮譽
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畜牧與飼料科學數據分析
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的
平均引文數：在給定的時間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
熱門評論
慕容*** :
審稿人很負責，第一個用了近6個月，第二個用了用了7個月。自己運氣較好，審稿人給予肯定評價，修改后2個星期后錄用。一共用了半多的審稿時間，估計見刊還需要半。個人感覺該學報要求較高，但中了很有用，很好的雜志！
歐陽*** :
畜牧與飼料科學審稿真的很快，效率太高了，我的28天給回復了，修改后發表，還是在星期六的中午發給我審稿意見的，周末都在工作，真的是太拼了。7月底，稿件修回當天就錄用了。
令狐*** :
本人的情況，總共兩個審稿人，6月底投稿，11月初收到錄用通知，其中經過兩次修改，總歷時4個月，總體來說還是很快的，編輯和審稿人都很負責，排版速度也比較快。希望對大家有所參考，另外，現在變為三個審稿人了覺得難度多少會增加一些。
寧*** :
整體質量感覺蠻好的，就是期刊的要求確實高，編輯非常的敬業，態度也很好，審稿人的建議也很專業，審稿效率高，專家意見中肯，直擊主題。
羊舌*** :
讀書是一種樂趣，讀好的書更是一種享受，投稿網的圖書品種不僅很全，而且還很正宗，尤其是性價比很高，比實體店便宜好多，實體店沒有的，在這上幾乎都能找到。物流也非常的給力，物流師傅也很辛苦，而且做事很負責任，會一直支持下去的。
公羊*** :
從審稿意見來看，感覺審稿人無論是學術水平還是審稿態度都很好，給予的意見對文章質量的提升有很大的幫助。編輯效率很高，態度也很好。不錯的雜志。
令狐*** :
畜牧與飼料科學雜志審稿速度較快，而且編輯工作負責，校稿非常細致，對文章疑問點還會主動打電話與作者溝通。個人認為，雜志對創新性要求還是很高的，光是首創都不行，你必須證明你的文章非常有意義。一個很不錯的雜志，大家可以試試
閭丘*** :
我第一次投關于試驗研究的文章，從投稿到錄用總計2個多月，中間修改過兩次，專家給的意見很中肯，非常有價值。按要求修改后錄用。編輯老師態度也超好，對于詢問非常有耐心。感覺該刊還不錯！
澹臺*** :
畜牧與飼料科學(山東大學)雜志審稿到錄用速度真心快，當然要除去節假日和郵寄審稿費耽誤的半個月，編輯人真的很好，我的文章寫了8頁word，表示版面費不便宜，但是見刊就有點長了，7月16號接收，到4月才會見刊，大家要注意這個哦。
平*** :
-2-25投稿，-3-27送編輯，-3-28退修，-4-8修回，-6-27網絡出版 編輯采用了推薦審稿人