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    餐飲世界

    國家級

    《餐飲世界》經新聞出版總署批準,自2001年創刊,國內刊號為11-4694/GO,本刊積極探索、勇于創新,欄目設置及內容節奏經過編排與改進,受到越來越多的讀者喜愛。

    《餐飲世界》凝聚業內兩大權威社團的優勢,集權威性、專業性、實用性為一體,專為業內和相關行業人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務。

    主要欄目

    焦點;餐館精英;飲食文化;技藝經典;飲食養生;五洲傳真;名題名店;經營真言

    收錄與榮譽

    維普收錄國家圖書館館藏知網收錄上海圖書館館藏 中國期刊全文數據庫(CJFD)

    餐飲世界投稿指南

    餐飲世界雜志投稿須知:

    1、《餐飲世界》文稿應資料可靠、數據準確、具有創造性、科學性、實用性。應立論新穎、論據充分、數據可靠,文責自負(嚴禁抄襲),文字要精煉。

    2、《餐飲世界》姓名在文題下按序排列,排列應在投稿時確定。作者姓名、單位、詳細地址及郵政編碼務必寫清楚,多作者稿署名時須征得其他作者同意,排好先后次序,接錄稿通知后不再改動。

    3、《餐飲世界》正文前要有300字左右的中文摘要,3~6條中文關鍵詞,中圖分類號,與中文對應的英文題目、摘要和關鍵詞,參考文獻完整。

    4、文章中的圖表應具有典型性,盡量少而精,表格使用三線表;圖要使用黑線圖,繪出的線條要光滑、流暢、粗細均勻;計量單位請以近期國務院頒布的《中華人民共和國法定計量單位》為準,不得采用非法定計量單位。

    5、為縮短刊出周期和減少錯誤,來稿一律使用word格式,并請詳細注明本人詳細聯系方式。

    6、編輯部對來稿有刪修權,不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊同時被國內多家學術期刊數據庫收錄,不同意收錄的稿件,請在來稿中聲明。

    餐飲世界數據分析

    影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數

    被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

    他引率:期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度

    引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的

    平均引文數:在給定的時間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

    熱門評論


    南門*** :

    餐飲世界雜志的水平很不錯,審稿老師的意見中肯,有價值。對文章幫助很大。接電話的編輯態度也很好,非常有耐心。只要有創新,寫的有亮點還是很容易中的,貴刊值得廣大學者投稿!

    2024-04-05 07:57:11
    郝*** :

    這個網站的老顧客了,每次訂雜志就會來你們家,物廉價美,服務態度好,雜志全部是正版,包裝不錯,從無破損。明繼續定。贊哦。

    2023-11-08 11:30:04
    上官*** :

    投稿經歷比較坎坷。5月份投稿,一審到6月底結束,中間給編輯發了一封催稿信,編輯態度很好,很負責任,說先送了兩個審稿人,返回意見他不太滿意,所以又送了另外1個審稿人。返回的審稿意見很具體,某些意見提的很專業。修改了文章并找導師又潤色了語言,歷時一個月。不過最終被收錄了·還是好開心

    2023-09-24 01:23:57
    令狐*** :

    教授推薦,同學們集體買的書,餐飲世界雜志質量不錯。主要報道特約專稿、專家論壇、餐飲世界科學技術、專項研究、特別關注、企業餐飲世界等。希望大家能夠養成樂于閱讀的好習慣。

    2023-02-09 21:38:20
    澹臺*** :

    本人江西二本研究生,只是想說該雜志編輯老師超棒。處理文章很及時,也很細心。之前投過其它得雜志,連外審的機會都不給,只能無力的吐吐槽了。

    2022-11-14 19:30:17
    邱*** :

    餐飲世界的審稿速度還是比較快。期刊要求比較高,內容要有創新以及理論功底,外審老師的建議也很專業,審稿效率高,直擊主題。編輯老師也超贊,態度超好!值得推薦的雜志!

    2022-06-21 23:53:47
    洪*** :

    投稿后十幾天直接錄用了,而且刊出的周期也比較短,大概三個月左右就行了。稿件一定要有自己的東西,深度可以不夠深,但要有明確的想法。投完稿件以后要經常給編輯部打電話,詢問論文進展情況,多催催。

    2022-03-31 16:55:00
    公羊*** :

    期間修改了3次,非常感謝餐飲世界雜志審稿老師和編輯。中途要求編輯部發送接收函,很快就答應了。態度很好。對文章問題點的修改也做了詳細的批注。審稿老師也是夠專業的,對文章幫助很大!值得推薦!

    2022-01-27 01:06:54
    東方*** :

    這本期刊文章質量要求還是挺高的,上周剛投,還在等待回復

    2021-10-28 14:24:47
    紀*** :

    餐飲世界是一個不錯的雜志,編輯處理速度快,回復非常及時,電話溝通也非常有耐心。此外,審稿老師給出的意見中肯,從投稿到接收將近1個月。非常有效率!編輯和審稿專家都非常負責!下次還會繼續投搞。

    2020-09-11 05:47:08

    常見問題

    Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎?
    A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為,是國內外學術界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題,如果作者的文章已經被某個雜志社錄用,或者同時被兩家雜志社錄用,就會涉及到版權糾紛,作為雜志社都會保護本社的合法權益,到這時作者就會比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
    Q:職稱論文發表對時間有限制嗎?
    A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間,需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間,一般職稱評審,各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期,我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以,大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日,所以,各個地區的具體要求并不同,申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。
    Q:網上發表論文如何防騙?可靠網站與可疑網站如何區分?
    A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應,再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求,就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的,任何交易只要存在時間差都會有風險,但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網站,選擇可靠的論文發表網站!
    Q:一般期刊需要提前多久準備?
    A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好,而一些創刊較早,認可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發表周期可能就會更久。提前準備,意味著雜志的可選擇性更多。
    Q:核心期刊需要提前多久準備?
    A:核心期刊建議至少提前12個月準備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個月,且審核嚴格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費的時間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準備。
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