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《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自2001年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-4528/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。
名家論壇;研究報(bào)告;政策法規(guī);科技動(dòng)態(tài);市場(chǎng)動(dòng)態(tài);國(guó)外資訊;學(xué)會(huì)工作
中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志投稿須知:
1、中國(guó)食品學(xué)報(bào)來稿應(yīng)具先進(jìn)性、科學(xué)性、準(zhǔn)確性與實(shí)用性。要求內(nèi)容真實(shí)、數(shù)據(jù)可靠、論點(diǎn)明確、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，文字精練。。
2、中國(guó)食品學(xué)報(bào)根據(jù)我國(guó)著作權(quán)法有關(guān)規(guī)定，來稿一律文責(zé)自負(fù)，本刊有權(quán)對(duì)來稿文字做適當(dāng)修改，凡涉及原意的修改將征得作者同意，必要時(shí)需根據(jù)審稿人意見退還修改。。
3、中國(guó)食品學(xué)報(bào)請(qǐng)作者按錄用通知規(guī)定的時(shí)間，將修改稿用Word軟件錄入并用E-mail發(fā)至本社信箱。逾期一個(gè)月不返回者視為自動(dòng)退稿。5.稿件書寫順序：題目、作者姓名（限6人）、作者單位、摘要、關(guān)鍵詞（3-5個(gè)）、正文（以上均為中文）、參考文獻(xiàn)；英文題目、作者姓名、作者單位、摘要、關(guān)鍵詞（以上均為英文）。在稿件首頁(yè)左下方寫明第一作者簡(jiǎn)介（姓名、性別、出生年份、學(xué)位、職稱），若為基金資助論文，要注明基金項(xiàng)目及編號(hào)。6.稿件字?jǐn)?shù)一般不超過6000字。研究類論文摘要請(qǐng)按目的、方法、結(jié)果、結(jié)論四部分撰寫，中文摘要不超過400字，英文摘要可稍詳細(xì)；綜述采用報(bào)道性摘要。文中的圖名、表名均以中、英文表達(dá)，用計(jì)算機(jī)軟件制作，需刊載的照片必須清晰完整，且隨文出現(xiàn)。
影響因子：指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo)，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中，較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測(cè)度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的
平均引文數(shù)：在給定的時(shí)間內(nèi)，期刊篇均參考文獻(xiàn)量，用以測(cè)度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低
連中兩篇，整體來說中國(guó)食品學(xué)報(bào)還是比較好中的，編輯及審稿人也比較負(fù)責(zé)，很快就給了修改意見，一般就20天左右吧，修改后投出，很快就接收了！兩篇論文從投出到接收都只有1個(gè)月多一點(diǎn)吧！非常有效率。推薦！
中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志效率非常高，編輯假期都在工作，論文一有消息，馬上更新， 到修后重審這一步一定要重視，回答問題周密，基本就大功告成。編輯老師超贊一個(gè)，非常快的速度及時(shí)反饋論文結(jié)果，為國(guó)內(nèi)這樣的好刊物點(diǎn)贊！
初審四個(gè)月，復(fù)審兩個(gè)月．個(gè)人覺得已經(jīng)很幸運(yùn)了，已經(jīng)算是比較快了吧．感覺不同的編輯稿件處理方式有很大差別，有的編輯非常細(xì)致，稿件改起來也就比較費(fèi)事，而有的編輯相對(duì)就粗糙。文章認(rèn)真寫，這個(gè)雜志還是不難的。
1月份中了一篇，給了電子版錄用通知，后來打電話索取了紙質(zhì)版錄用通知，至今也沒有收到要求交版面費(fèi)的通知，各位知道是怎么回事么？也不知道什么時(shí)候能見刊，聽說見刊要一半后，畢業(yè)急用的，哎。
苦苦等了快3個(gè)月的時(shí)候終于有消息了,小修之后錄用,中國(guó)食品學(xué)報(bào)雜志的編輯很負(fù)責(zé),審稿人意見很中肯,很到位.非常感謝!推薦大家試試，不錯(cuò)的期刊，影響因子各方面的都還可以，值得一試！
中國(guó)食品學(xué)報(bào)很不錯(cuò)，從多個(gè)角度介紹了有關(guān)內(nèi)容，很吸引人，也讓人很漲見識(shí)，希望大家都來仔細(xì)閱讀，值得購(gòu)買，物流也快，質(zhì)量也好，推薦。
4月10號(hào)晚上投稿，11號(hào)早上收到確認(rèn)回復(fù)，12號(hào)早上收到錄用通知，對(duì)審稿速度直接無語(yǔ)，7個(gè)月左右見刊，，對(duì)版面費(fèi)更是無語(yǔ)。
上周中了一篇關(guān)于機(jī)械與電器的文章。編輯老師很負(fù)責(zé)，審稿意見也比較專業(yè)，都會(huì)及時(shí)吹審。我想論文外審這么高效應(yīng)該和編輯老師認(rèn)真的工作態(tài)度是分不開的。祝中國(guó)食品學(xué)報(bào)越辦越好！會(huì)再來投稿。
前不久剛投了一篇，審稿人給出了詳細(xì)中肯的修改意見，修改后錄用。感覺比較負(fù)責(zé)任，中國(guó)食品學(xué)報(bào)是統(tǒng)計(jì)源核心，審稿速度2個(gè)月算快的，對(duì)我來說專業(yè)比較對(duì)路，挺好的，以后準(zhǔn)備多投一些。
一次很順利的投稿歷程，按期刊格式修改非常重要。審稿速度相當(dāng)快，意見也中肯。編輯的態(tài)度還不錯(cuò)，電話通知讓修改，并詳細(xì)說明了如何修改，推薦投稿！
| Q:論文發(fā)表的時(shí)候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為，是國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權(quán)歸屬的問題，如果作者的文章已經(jīng)被某個(gè)雜志社錄用，或者同時(shí)被兩家雜志社錄用，就會(huì)涉及到版權(quán)糾紛，作為雜志社都會(huì)保護(hù)本社的合法權(quán)益，到這時(shí)作者就會(huì)比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級(jí)降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱論文發(fā)表對(duì)時(shí)間有限制嗎？ |
| A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時(shí)間，需要作者結(jié)合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時(shí)間，一般職稱評(píng)審，各地區(qū)都會(huì)明確規(guī)定申報(bào)材料的最后期限和截止日期，我們結(jié)合這個(gè)日期來考慮何時(shí)發(fā)表文章就可以，大部分地區(qū)職稱評(píng)審都集中在每年的8-10月之間，有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區(qū)要求截止時(shí)間為申報(bào)時(shí)間上年的12月31日，所以，各個(gè)地區(qū)的具體要求并不同，申報(bào)者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫(kù)檢索即可。 |
| Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙？可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分？ |
| A:由于發(fā)表論文的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雜志版面的供應(yīng)，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問題。賣方市場(chǎng)的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求，就導(dǎo)致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現(xiàn)出來的，任何交易只要存在時(shí)間差都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，但這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是可以通過您的智慧來避免的。因?yàn)椴皇撬姓撐木W(wǎng)站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站，選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準(zhǔn)備？ |
| A:省級(jí)、國(guó)家級(jí)期刊建議至少提前6個(gè)月準(zhǔn)備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會(huì)提前將當(dāng)期之后1-3個(gè)月的稿件提前安排好，而一些創(chuàng)刊較早，認(rèn)可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發(fā)表周期可能就會(huì)更久。提前準(zhǔn)備，意味著雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準(zhǔn)備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個(gè)月準(zhǔn)備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個(gè)月，且審核嚴(yán)格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費(fèi)的時(shí)間更久，且核心期刊版面有限，投稿競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準(zhǔn)備。 |