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    中國食物與營養

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    《中國食物與營養》經新聞出版總署批準,自1995年創刊,國內刊號為11-3716/TS,本刊積極探索、勇于創新,欄目設置及內容節奏經過編排與改進,受到越來越多的讀者喜愛。

    《中國食物與營養》是食物與營養領域相結合的綜合性月刊,國內外公開發行。被中國核心期刊(遴選)數據庫收錄期刊、中國科技論文統計源期刊、中國科技期刊數據庫收錄期刊、中國學術期刊全文數據庫全文收錄。

    主要欄目

    專家論壇;食物資源與生產;食物安全;食品工業;膳食指南;營養保健;綠色食品;新技術新產品

    收錄與榮譽

    上海圖書館館藏維普收錄統計源核心期刊知網收錄萬方收錄國家圖書館館藏SCD期刊目錄 中國核心期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫(CJFD)中國科技期刊核心期刊

    中國食物與營養投稿指南

    中國食物與營養雜志投稿須知:

    1、文章標題:一般不超過30個漢字以內,必要時可以加副標題,最好并譯成英文。

    2、作者姓名、工作單位:題目下面均應寫作者姓名,姓名下面寫單位名稱(一、二級單位)、所在城市(不是省會的城市前必須加省名)、郵編,不同單位的多位作者應以序號分別列出上述信息。

    3、提要:用第三人稱寫法,不以“本文”、“作者”等作主語,100-200字為宜。

    4、關鍵詞:3-5個,以分號相隔。

    5、正文標題:內容應簡潔、明了,層次不宜過多,層次序號為一、(一)、1、(1),層次少時可依次選序號。

    6、正文文字:一般不超過1萬字,用A4紙打印,正文用5號宋體。

    7、數字用法:執行GB/T15835-1995《出版物上數字用法的規定》,凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字;夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。

    8、圖表:文中盡量少用圖表,必須使用時,應簡潔、明了,少占篇幅,圖表均采用黑色線條,分別用阿拉伯數字順序編號,應有簡明表題(表上)、圖題(圖下),表中數字應注明資料來源。

    9、注釋:是對文章某一特定內容的解釋或說明,其序號為①②③……,注釋文字與標點應與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻之前。

    10、參考文獻:是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明,文中用序號標出,詳細引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標識以下各種參考文獻類型:普通圖書[M],會議論文[C],報紙文章[N],期刊文章[J],學位論文[D],報告[R],標準[S],專利〔P〕,匯編[G],檔案[B],古籍[O],參考工具[K]1:1、基金資助:獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號,按項目證明文字材料標示清楚.12、作者簡介:第一作者姓名(出生年月-),性別,民族(漢族可省略),籍貫,現供職單位全稱及職稱、學位,研究方向。13、其他:請勿一稿兩投,并請自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會通知您一般雜志社審核時間是1-3個月:如果要是到我中心給你論文代發請詳細看。

    聯系方式

    • 官網地址:www.sfncc.org.cn
    • 投稿郵箱:foodandn@263.net
    • 聯系電話:010-82109761
    • 雜志社地址:海淀區中關村南大街12號

    中國食物與營養數據分析

    影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數

    被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

    他引率:期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度

    引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的

    平均引文數:在給定的時間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

    熱門評論


    昌*** :

    中國食物與營養雜志總體審稿過程還是挺嚴格的,編輯也很認真,,1月份投的,修改了2次后,5月份錄用。之后就是等待見刊,現仍苦等中,畢竟是核心期刊,不急著見刊的可以考慮,急著用的好好斟酌。

    2023-08-19 20:10:58
    石*** :

    本人整理了一篇中國食物與營養雜志的文章,被拒,后來整理重寫,最后兩個專家意見都肯定文章的創新性,一個修改錄用,一個修改重審,該雜志的編輯態度也不錯,發郵件必回,真心不錯,祝愈來愈好,贊一個!!

    2023-08-06 04:00:08
    澹臺*** :

    我投了一篇資源利用與管理的文章,總體還算順利,基本都在流程規范內完成。評審專家們很認真,有一位專家給我的意見洋洋灑灑3頁紙,包括修改建議,都非常專業有建設性。允許有自己的意見,拒絕修改只需要說明理由。非常不錯

    2022-04-15 19:08:15
    公玉*** :

    雜志已經收到,評價有些晚了,書的質量很好,沒有缺頁漏頁的,包裝完整,物流給力。非常滿意的一次網購。

    2022-03-20 14:45:56
    婁*** :

    中國食物與營養雜志審稿較慢 初審要兩個月 復審要半個月 期刊質量不錯 審稿人很仔細 問題很多 編輯對文章的要求很高 對格式上問題一絲不茍 其影響因子很高 算是教育類最好的中文期刊之一了 希望辦的越來越好

    2022-02-03 06:00:55
    閆*** :

    投稿之后,緊接著就是初審,然后就是審核,兩個意見都是修改后錄用,但是給的終審意見是修改后再審,不過修改提交后,立刻就有結果說錄用了。還是蠻不錯的期刊。

    2021-10-03 10:14:30
    公山*** :

    都記不清是訂第幾了,每次都訂好多期往一直在郵局訂這份雜志,現在終于找到了更好的來源,訂了一的期刊雜志了,雜志不錯,滿意!底客服答應寄發票也一并給我寄過來了真的是誠信好賣家,比郵局訂便宜多了,而且時不時還有活動優惠價,雖然有時物流慢點,但基本沒漏過刊,希望一如既往。

    2021-06-27 02:41:16
    尉遲*** :

    很是贊嘆作者令人恐懼的知識量和機智,配合專業水準和素養,本來以為只是此學術范圍的普刊著作,但在持續的閱讀下思路就愈發寬廣,“最值得看的度書籍”實至名歸。

    2021-03-09 02:03:33
    壽*** :

    審稿速度還可以,編輯非常嚴謹,規范要求蠻高的,就是費用貴了,一般一篇文章3版,發票7%還要自己出錢,有點猛啊

    2020-12-19 18:17:08
    湯*** :

    換了好幾次審稿人~后來編輯讓我們推薦相關領域的人審稿才終于算是有人肯審了。結果是修改后再審~然后很快就錄用了。發表也蠻快的4~5個月就出來了~版面費有點貴

    2020-11-20 20:19:16

    常見問題

    Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎?
    A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為,是國內外學術界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題,如果作者的文章已經被某個雜志社錄用,或者同時被兩家雜志社錄用,就會涉及到版權糾紛,作為雜志社都會保護本社的合法權益,到這時作者就會比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
    Q:職稱論文發表對時間有限制嗎?
    A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間,需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間,一般職稱評審,各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期,我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以,大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日,所以,各個地區的具體要求并不同,申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。
    Q:網上發表論文如何防騙?可靠網站與可疑網站如何區分?
    A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應,再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求,就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的,任何交易只要存在時間差都會有風險,但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網站,選擇可靠的論文發表網站!
    Q:一般期刊需要提前多久準備?
    A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好,而一些創刊較早,認可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發表周期可能就會更久。提前準備,意味著雜志的可選擇性更多。
    Q:核心期刊需要提前多久準備?
    A:核心期刊建議至少提前12個月準備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個月,且審核嚴格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費的時間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準備。
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