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    揚州大學烹飪學報雜志是SCD期刊嗎?

    揚州大學烹飪學報雜志不是SCD期刊,《中國科學引文數據庫》簡稱SCD,SCD目錄2023版更新后,由2860本期刊調成到2534本期刊,經查詢揚州大學烹飪學報不在最新的SCD期刊目錄中。

    SCD最新目錄共涉及14個大類學科2534本期刊,詳細學科類型及期刊數量如下:

    理學:共收錄198本期刊 工學:共收錄405本期刊
    農學:共88本期刊 醫學:共收錄209本期刊
    哲學:共收錄52本期刊 經濟學:共收錄97本期刊
    法學:共收錄281本期刊 教育學:共收錄142本期刊
    文學:共收錄164本期刊 歷史學:共收錄70本期刊
    管理學:共收錄172本期刊 藝術學:共收錄83本期刊
    交叉學科:4本期刊 綜合學科:共收錄569本期刊

    揚州大學烹飪學報簡介

    《揚州大學烹飪學報》自1984年創刊,國內刊號為32-1597/TS,本刊積極探索、勇于創新,欄目設置及內容節奏經過編排與改進,受到越來越多的讀者喜愛。

    《揚州大學烹飪學報》辦刊宗旨:探索總結烹飪理論,繼承弘揚飲食文化,反映烹飪研究最新成果,為教學科研工作服務。

    重要通知:《揚州大學烹飪學報》已正式更名為《美食研究》雜志。

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