食品與生物技術學報

食品與生物技術學報雜志投稿須知:1.1《食品與生物技術學報》文稿必須具有創新性、學術性和科學性。來稿要求打印稿（A4規則）或電子郵件（文件類型為word文檔）形式發到我刊,來稿一律不退，請作者自留底稿。1.2《食品與生物技術學報》請勿一稿多投。文責自負。文稿自收到之日起一般在2個月內本刊發出稿件處理通知，逾期可向編輯部查詢。1.3本刊是《中國學術期刊(光盤版)》和中國期刊網的入編期刊和入網期刊，如不同意來稿編入該電子出版物，請作者書面聲明，以便本刊及時適當處理。1.4文稿一經發表，將酌致稿酬，并贈當期刊物2冊。2.1論文應主題明確、數據可靠、邏輯嚴密、文字精練。文稿必須包括題名、作者姓名、作者單位、中英文摘要和關鍵詞(3～8個)、中圖分類號、正文、參考文獻，并在文稿首頁地腳處寫明第一作者簡介(包括性別、出生年、籍貫、學位、職稱)。如投稿屬省部級以上科研基金資助項目析出論文，請注明基金項目名稱和項目編號。2.2來稿篇幅(含圖表)限8000字以內。2.3文題名應恰當簡明地反映文章的特定內容，不使用非公知的縮略詞、代號等，不用副題名，中文題名不超過20個漢字，英文題名應與中文題名含義一致。2.4摘要應具有獨立性和自明性，一般以200～300字為宜，不分段，不用圖表和冗長的數學公式及非公知公用的符號和縮略語，不得引用正文及參考文獻中的各類序號。英文摘要應與中文摘要文意一致。2.5關鍵詞選詞要規范，應盡量從漢語主題詞表中選取，中英文關鍵詞一一對應。2.6中文圖、表應有自明性，且隨文出現。圖、表名應附相應的英文名，插圖須符合制圖規范。圖中文字、符號、縱橫坐標中的標值、標值線必須清楚，標目應使用標準的物理量和單位符號(一般不用中文表示)。量符號用斜體、單位符號用正體表示。文中表格一律使用“三線表”，表的內容避免與圖和文字內容重復。2.7正文(含圖表)中的物理量和計量單位必須符合國家標準和國際標準。外文字母的大小寫、上下角標應書寫清楚。2.8文稿章節編號采用三級標題頂格順序。一級標題形如1,2,3……排序；二級標題形如1.1，1.2…2.1,2.2…排序；三級標題形如1.1.1,1.1.2…2.1.1,2.1.2…排序；引言不排序。2.9參考文獻只選主要的引入，近5年的文獻量應占50%以上。參考文獻采用順序編碼制，按文中出現的先后順序編號(內部資料、私人通信、待發表的文章一律不引用)。文獻的著錄格式：

1、專著：作者.書名.版本(第1版不標注).出版地：出版者，出版年.起止頁碼；。

2、期刊：作者.題名.刊名，出版年份，卷(期)：起止頁碼；。

3、論文集：作者.題名.編者.論文集名.出版地：出版者，出版年.起止頁碼；。

4、學位論文：作者.題名［學位論文］.保存地點：保存單位，年份；。

5、專利文獻：專利申請者.題名.專利國別，專利文獻種類，專利號.出版日期；。

6、會議論文：作者.文題.會議名稱.舉辦地，舉辦年。文獻作者3名以內全部列出，4名以上則列前3名，后加“etal(等)”；外文作者書寫時，姓前名后，姓全部大寫，名用縮寫，不加縮寫點。2.10投稿者請標明單位(大專院校標至院系，科研院所標到研究所(室))及所在省市和郵政編碼，并告知詳細通訊地址，各種聯系電話(辦公室、住宅、手機)及E-mail、Fax，以便聯系。