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《飲料工業(yè)》自1986年創(chuàng)刊，經(jīng)國家新聞出版署批準，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管，中國飲料工業(yè)協(xié)會主辦的學術雙月刊，CN:11-5556/TS，ISSN:1007-7871。本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，主要交流該領域的最新發(fā)展與實時熱點問題。
《飲料工業(yè)》信息量大，實用性強，學術水平高。是飲料企業(yè)經(jīng)營決策者和工程技術人員的必讀刊物，是業(yè)內(nèi)人士展示成果、交流經(jīng)驗的理想園地，是飲料企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測分析的技術參謀。
生產(chǎn)工藝;基礎研究;檢測分析;生產(chǎn)實踐;綜述;機械裝備等
飲料工業(yè)雜志投稿須知:
1、所有稿件用《飲料工業(yè)》投稿模板規(guī)范，新投稿和修改稿都請用WORD格式提交，不接收PDF、壓縮包以及其他格式的稿件。
2、《飲料工業(yè)》稿件要求論點明確，論據(jù)可靠，數(shù)據(jù)準確，文字通順、簡練。
3、《飲料工業(yè)》引用他人成果時，請按《著作權法》有關規(guī)定說明出處。內(nèi)容應未曾發(fā)表過或被其他出版物刊載過，且無一稿兩投。英文稿件可接收，投稿時請附中文原文。
4、稿件要求一般最多不超過8000字，須有200～300字的中、英文摘要和3～8個關鍵詞，表題、圖題請用中英文對照。摘要應具有獨立性和自含性，不應出現(xiàn)圖、表、數(shù)學公式、化學結構式和非公知公用的符號、術語和縮略語；摘要內(nèi)容應包括研究目的、方法、結果和結論；綜述性、評論性文章可寫指示性摘要。
5、凡屬于重大科技獲獎的論文和國家級省部級資助項目的研究報告、論文，請來稿注明批準號，我刊將優(yōu)先刊登。
6、來稿內(nèi)容涉及配方時，須寫明配料的名稱和配比，勿用代號；工藝過程要完整，不要省略；插圖、表格需放在正文的相應地方，不要集中；引用圖表要有出處，計量要用法定單位。
7、文稿中的參考文獻原則要求研究論文約20篇參考文獻，不可少于15篇，綜述論文不少于30篇參考文獻。
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數(shù)
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內(nèi)刊載的
平均引文數(shù)：在給定的時間內(nèi)，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
大學時忘了在哪買過了，那是便宜的盜版，紙質(zhì)印刷都不咋地。這個是正版，書后面還有防偽的。內(nèi)容舉例很生動形象很便于理解，理論和術語側(cè)面還有摘錄解釋便于查看。是我們借鑒者跟博士畢業(yè)幾后重拾的良友。值得推薦！！！
我的稿件是在不到四個月的時候給的消息，3個審稿人，結果大修。3個人的意見都很詳細，說的也很明白，仔細按照意見逐一修改了以后一周內(nèi)接受。個人覺得仔細寫機會還是很大的，祝大家好運！
審稿速度還可以，就是審稿人的意見很業(yè)余，要求重審，結果編輯還要再次交審稿費，只好撤稿了。
反正我覺得寫的挺精彩的~沒文化的我能看得下去的。讀起來還是很流暢的，好看又親切的的宏大敘事，理論貴在能自圓其說，簡潔明了，適合入門。
7月9號投的稿，給了稿件編號，當天就交了稿費以及需要的資料，到現(xiàn)在已經(jīng)1個多月了，稿件的狀態(tài)還是投得時候的樣子，現(xiàn)在很著急，不知道是個什么意思，有沒有可以告訴我 我現(xiàn)在應該怎么辦
11月4日投稿，11月27日外審回來要求修改，提了4個問題，其中兩個是關于文章內(nèi)容方面的，兩個是文字修改方面的。感覺問題不是很難回答，希望還挺大的。12月4日發(fā)回修改稿，之后一直等待。1月14日出結果了，悲劇啊，據(jù)了，意見很尖銳。
飲料工業(yè)編輯人還是不錯的，編輯態(tài)度好，負責任，很仔細的幫我修改了兩次，很有耐心，然后一共歷時一個半月左右，錄用。對于我這樣求文章畢業(yè)的小碩來說太好了！值得推薦。
2月初投稿，3月下旬得到一審意見，修改后送二審，剛剛得到錄用消息，耗時將近3個月。總的來說，審稿專家還是蠻認真的，另外，編輯也相當贊，經(jīng)常打電話去咨詢狀態(tài)，岑編輯一直很有耐心的回答，聲音相當?shù)奶稹?
審稿不到兩個月完成，審稿意見很全面，小修后接收，之前我也投過國內(nèi)幾個相關期刊，飲料工業(yè)雜志的編輯部老師很認真負責，態(tài)度也不錯，工作效率很高，很感謝他們。態(tài)度也不錯。
快遞很快，快遞員很好，認真負責，服務熱情。總體感覺，雜志質(zhì)量不錯，非常滿意，大品牌很好，價格實惠，服務很好，比超市便宜，質(zhì)量可信賴，有需要還會再來的。非常感謝~！
| Q:論文發(fā)表的時候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為，是國內(nèi)外學術界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題，如果作者的文章已經(jīng)被某個雜志社錄用，或者同時被兩家雜志社錄用，就會涉及到版權糾紛，作為雜志社都會保護本社的合法權益，到這時作者就會比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱論文發(fā)表對時間有限制嗎？ |
| A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時間，需要作者結合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時間，一般職稱評審，各地區(qū)都會明確規(guī)定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個日期來考慮何時發(fā)表文章就可以，大部分地區(qū)職稱評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區(qū)要求截止時間為申報時間上年的12月31日，所以，各個地區(qū)的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應的數(shù)據(jù)庫檢索即可。 |
| Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙？可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分？ |
| A:由于發(fā)表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求，就導致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務體現(xiàn)出來的，任何交易只要存在時間差都會有風險，但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網(wǎng)站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站，選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準備？ |
| A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好，而一些創(chuàng)刊較早，認可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發(fā)表周期可能就會更久。提前準備，意味著雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費的時間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。 |