美食研究雜志是什么級別的期刊？是核心期刊嗎？

來源:華文易迅2024-10-10 9:33:05

美食研究是SCD目錄期刊 , 美食研究國內刊號:32-1854/TS國際刊號:2095-8730。主要欄目有：飲食文化、美食旅游、美食傳播、美食消費、烹飪科學、美食營養、飲食安全與衛生、食品科學、餐飲管理、烹飪教育與教學等。